我们江得源博士发表茶树代谢领域重要综述

  近日，我们江得源博士在植物学权威综述期刊《Current Opinion in Plant Biology》（IF=8.3）发表题为"Not just flavor: Insights into the metabolism of tea plants"的综述论文。该论文系统梳理了近年来茶树代谢研究的最新进展，并对未来研究方向进行了展望。

   茶是全球广受欢迎的饮料，其独特风味和健康功效备受关注。茶树（Camellia sinensis）的传统研究主要聚焦儿茶素、咖啡因和茶氨酸等代谢物的生物合成及对茶叶品质的影响，但这些成分在茶树抗逆、防御等生物学功能中的作用机制尚不明确。此外，茶树中挥发性有机物（VOCs）、光合色素和木质素等代谢物的功能研究仍处于起步阶段。

   随着基因组学和代谢组学等技术的发展，茶树代谢研究取得重要突破。基因组测序和泛基因组分析揭示了代谢多样性的遗传基础，单细胞组学技术解析了代谢物积累的动态过程，但茶树遗传转化效率低仍是功能验证的主要瓶颈。未来的茶树生物学研究需深入探索儿茶素的防御机制、咖啡因的生态学意义及茶氨酸的转运机制，并开发高效遗传转化、代谢物实时成像等技术，以推动茶树代谢调控网络的研究。该论文为茶树代谢研究的深入开展提供了重要参考。

Figure 1. A graphical overview of elucidating the metabolism of tea plants

   江得源博士为论文第一作者，华中农业大学的闻玮玮教授为通讯作者，Raybet在线官网为该论文的第一单位。研究获国家自然科学基金资助。

   论文链接：https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1369526625000305